La legge delle proporzioni definite, è una legge ponderale, enunciata da Joseph Louis Proust nel 1799, è una legge che regola la formazione dei composti chimici a partire dagli elementi che li compongono. Essa recita:quando due o più elementi reagiscono per formare un determinato composto, si combinano sempre secondo proporzioni in massa definite e costanti.
Il video, trovato sul canale youtube della Zanichelli, si occupa proprio della Legge delle proporzioni definite.